거창 맛집 창성 메뉴
거창 창성은 중식당이라 다른 식당에 비해서 다양한 메뉴가 있어 선택의 폭이 넓어 좋았으며, 물론 기본적인 짜장면, 짬뽕 같은 메뉴도 있었지만, 이날 선택한 메뉴는 비빔짬뽕과 찍먹 탕수육입니다. 특히 비빔짬뽕은 거창 창성의 시그니처 메뉴라고 해요.
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거창 맛집 창성 비빔짬뽕 8,000원
거창 창성 비빔짬뽕은 한 입 먹자마자 입안 가득 퍼지는 살짝 매콤함이 좋았어요. 보통 짬뽕은 국물로 먹는 것이 일반적이지만, 비빔짬뽕은 국물이 없기 때문에 면에 매콤한 소스가 살짝 배어 있었어요.
거창 창성 비빔짬뽕의 면발은 쫄깃쫄깃하면서도 적당히 탱글탱글했고, 오징어와 새우가 들어가 있어서 씹는 맛이 풍부했고, 소스 자체는 매콤하면서도 살짝 달짝지근한 맛이 느껴져서 매운 음식을 잘 못 먹는 사람들도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같아요. 고추기름이 들어가서 그런지 매콤한 향이 코끝을 자극하며 입맛을 더욱 돋워주더라고요.
거창 맛집 창성 탕수육 20,000원
거창 창성 탕수육은 역시 튀김옷이 생명인데요, 이곳의 탕수육은 겉이 바삭하고 속은 부드러워서 찍먹 스타일로 딱 맞았어요. 소스는 새콤달콤한 맛이 강했지만, 너무 달지 않아서 좋았고, 고기의 육즙이 살아 있어서 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌답니다. 탕수육을 소스에 찍어 먹을 때마다 겉의 튀김이 눅눅해지지 않아서 마지막 한 점까지 바삭함을 유지할 수 있었어요.
그리고 탕수육의 양도 꽤 넉넉하게 나와서, 친구들이나 가족들과 나눠 먹기에도 충분했어요. 함께 나온 양파와 오이도 소스에 찍어 먹으니 새콤하면서 상큼한 맛이 더해져서 식사 내내 질리지 않고 맛있게 먹을 수 있었답니다.
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