센텀시티 마집 신세계백화점 광복수제비 육계장 칼국수

요즘 9월 말 아침 공기는 한결 선선해졌죠. 버스 창문을 살짝 열면 시원한 바람이 불어 들어오는데, 그 바람 속에 가을 냄새가 묻어나서 괜히 기분이 좋아지더라고요. 아침저녁으로는 제법 쌀쌀하지만 낮에는 햇살이 따뜻해서, 외출하기도 참 좋은 계절이죠.

아침 겸 점심을 해결하기 위해 부산 센텀시티 신세계백화점 지하 1층 식당가로 향했어요. 평일 아침이라 비교적 한산할 줄 알았는데, 오픈런을 하듯 문 열자마자 들어오는 손님들이 꽤 있더라고요. 역시 맛집은 시간대 상관없이 찾는 분들이 많다는 걸 새삼 느꼈답니다.

센텀시티 마집 신세계백화점 광복수제비 육계장 칼국수

☎ 0507-1374-2094

📍주소 : 부산 해운대구 센텀남대로 35 지하 1

📍영업시간 : 10:30 ~ 20:00

📍정기휴무 : 백화점 휴무일

📍주차 : 가능

센텀시티 맛집 신세계백화점 광복수제비는 신세계백화점 센텀시티점 지하 1층 푸드홀에 위치해 있어서 접근성이 아주 좋아요. 특히 지하철 2호선 센텀시티역과 바로 연결되어 있어 비가 오거나 날씨가 무더운 날에도 불편함 없이 이동할 수 있답니다. 차량을 이용하실 경우에는 백화점 주차장을 이용하면 되는데, 매장에서 1만 원 이상 이용 시 주차 확인을 통해 1시간 무료 주차 혜택도 받을 수 있어 더욱 편리했어요.

센텀시티 신세계백화 맛집 광복수제비 메뉴

부산 센텀시티 맛집 신세계백화점 광복수제비에서는 옛날수제비부터 들깨수제비, 김치얼큰수제비, 김치얼큰주먹세트, 짬뽕충무세트까지 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 맞게 골라 먹을 수 있다는 장점이 있어요. 저는 그중에서 얼큰하고 든든하게 즐길 수 있는 육계장 칼국수를 선택했답니다.

부산 센텀시티 맛집 얼큰하고 속 풀리는 광복수제비 육계장 칼국수

신세계 백화점 지하에 위치해 있어서 그런지 매장은 깔끔하고 세련된 분위기예요. 오픈형 주방이라 주방에서 김이 모락모락 피어오르는 모습도 볼 수 있었고, 음식이 조리되는 소리가 은근히 입맛을 돋우더라고요. 신세계 백화점 푸드홀은 혼밥하기에도 편했고, 친구나 가족 단위로 오신 분들도 많았어요.

센텀시 신세계 맛집 광복수제비 육계장 칼국수 12,500원

주문을 하고 잠시 기다리니 드디어 나온 육계장 칼국수! 빨갛게 우러난 국물이 보기만 해도 속을 데워줄 것 같았어요.

먼저 국물을 떠먹어봤는데요, 입안 가득 퍼지는 칼칼한 고춧가루 향과 사골의 진한 감칠맛이 정말 조화롭더라고요. 그냥 매운 게 아니라, 깊게 우려낸 국물에서만 느낄 수 있는 묵직함이 있었어요.

차돌양지는 얇으면서도 고소한 기름기가 국물에 녹아 있어 담백하면서도 풍미를 더해주고, 큼직하게 썰린 대파와 시금치, 숙주 같은 채소들이 아삭한 식감을 더해주니 한 숟갈 한 숟갈 먹을 때마다 다양하게 즐길 수 있었어요.

그리고 주인공인 칼국수 면발! 쫄깃쫄깃하면서도 국물이 잘 배어들어 국물과 함께 먹으면 진짜 환상적인 조합이었어요. 일반적인 칼국수의 담백함에 육계장의 얼큰함이 더해지니 숟가락을 멈출 수가 없더라고요. 특히 아침 겸 점심으로 먹으니 속이 확 풀리고, 든든하게 하루를 시작할 힘이 채워지는 느낌이었어요.