부산 광안리 샤브남바완 샤브샤브 맛집 ft 주차

여름의 문턱, 6월의 마지막 주말이었어요. 부산은 벌써부터 바다 바람에 여름 기운이 물씬 느껴지는 날씨였답니다. 광안리는 정말 여름을 제일 먼저 맞이하는 곳 같아요. 하늘은 청량하고, 햇살은 따스한데 바닷바람은 시원하고, 그야말로 걷기에도, 식사하기에도 기분 좋은 그런 날이었어요.

이날 저는 정말 많은 분들이 "맛집이다!"라고 추천하셨던 광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바원에 다녀왔답니다. 점심 시간 조금 전에 방문하여 미리 캐치테이블로 예약하고 간 덕분에 긴 웨이팅은 피할 수 있었지만 주말 저녁시간대엔 역시 인기 맛집답게 웨이팅이 있으니 캐치테이블로 미리 예약하고 가세요.

부산 광안리 샤브남바완 샤브샤브 맛집 ft 주차

☎  0507-1331-4599

📍주소 : 부산 수영구 민락수변로 29 1층

📍영업시간 : 11:30 ~ 23:00 / 라스트오더 21:30

📍주차 : 가능, 무료

부산 광안리해수욕장 끝자락에 위치하고 있는 샤브남바원 광안리점은 광안리 해변에서 도보로 이동 가능한 가까운 거리에 있어, 식사 후 바닷가 산책까지 즐기기 좋은 입지 조건을 갖춘 곳이에요.

차를 가지고 오시는 경우 건물 지하 주차장에 주차를 하고 계산할때 주차 등록을 하시면 무료로 주차할 수 있어요. 다만 주말에는 주차장이 밀리는 점 감안하셔야해요.

광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바완 메뉴

광안리 샤브남바원의 샤브샤브는 1인 1샤브 시스템으로 운영되며, 고기의 종류와 등급에 따라 가격이 다르게 책정되는 점이 특징이에요.

돼지고기 샤브 1인 19,000원, 한우 샤브 1인 24,000원이며 고기는 1인분 100g 기준이며 돼지고기 4가지 중에서, 한우는 2가지 중에서 선택할 수 있으며 육수는 5가지 중에서 선택가능하면 육수에 따라 추가 비용이 발생해요.

부산 광안리 샤브샤브 맛집 '샤브남바원' 주말에 줄 서서 먹은 이유!

광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바원 내부는 모던한 미드센추리 스타일이 섞인 고급스럽고 깔끔한 분위기예요. 개별 테이블마다 샤브샤브 인덕션이 준비되어 있고, 1인용 식기가 아주 정갈하게 세팅되어 있어요.  창가 자리는 자연 채광이 들어오고, 광안리해수욕장이 한눈에 들어오는 오션뷰라서 더욱 좋아썽요.

광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바원 셀프바는 구성이 정말 알차고 신선했어요! 야채 코너: 알배추, 청경채, 배추, 느타리버섯, 팽이버섯, 단호박, 숙주, 부추, 파 등과 기본 소스와 함께 소스를 조합해서 맛볼 수 있어 좋았어요.

광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바원 돼지고기 샤브 19,000원

이날 광안리 샤브남바원에서 버크셔K 앞전지와 1등급 암퇘지 목살을 하나씩 주문했어요.

육수는 쿠지사케 육수로 맑고 깔끔한 감칠맛이 일품이에요. 육수 안에 샤케 향이 은은하게 배어 있는데, 고기 잡내 없이 채소와 고기 맛을 잘 끌어올려 주더라고요.

광안리 샤브샤브 맛집 샤브남바원 버크셔K 앞전지는 한 점 한 점 지방이 적당히 섞인 부드러운 부위로

샤브용 얇은 고기로 썰어져 나왔는데, 입에 넣자마자 육즙이 가득 퍼지고, 고소하면서도 돼지고기 특유의 단맛이 인상적이었어요. 질기지 않고 아주 부드럽게 씹혔답니다.

1등급 암퇘지 목살은 고소함이 극대화된 맛으로 앞전지보다는 약간 더 단단한 식감이지만, 씹을수록 고기의 진한 풍미가 입안을 감싸더라고요. 참깨소스와 정말 찰떡이었어요!

채소도 푸짐히 넣고, 버섯과 함께 끓이니 육수 맛이 점점 깊어지면서 샤브샤브의 진수를 제대로 느낄 수 있었답니다.

샤브샤브를 먹고  죽과 아이스크림으로 마무리를 했어요.

샤브샤브의 묘미는 역시 마무리 죽이죠! 육수를 남기고 밥, 김, 계란을 넣고 정성껏 저어 만든 죽은

고소하고 부드럽고, 마지막 한 숟갈까지 놓치기 싫은 맛이었어요.

그리고 디저트로는 셀프 아이스크림이 준비되어 있는데,  시원하고 달콤하게 입가심하기 딱 좋았어요 

샤브샤브 좋아하신다면 광안리 샤브남바원은 꼭 가보셔야 해요! 무엇보다 고기의 질이 진짜 압도적이에요. 이런 퀄리티에 이 가격이라면 전 무조건 재방문입니다.

1인 샤브 시스템이라 위생적이고, 셀프바도 신선하게 관리되고 있어서 더 만족스러웠어요.

광안리 바다랑도 가까워서 식사 후 산책까지 코스로 즐기기 딱 좋은 맛집이랍니다. 부산 여행 오시는 분들께도 강력 추천해요. 다음에는 한우 샤브로 다시 방문해보고 싶어요!