부산 광안리 미쉐린 가이드 맛집 한월관 곰탕 feat 주차

부산의 5월은 초여름의 문턱에 들어선 듯, 낮에는 살짝 덥지만 아침저녁으로는 선선한 바람이 불어와 정말 산책하기 좋은 계절이에요. 특히 요즘 광안리 바다는 눈이 부시게 반짝이고, 모래사장 위로 길게 늘어진 그림자들이 여유로운 하루를 선물해주더라고요.

오늘은 이렇게 아름다운 날씨 속에, 미쉐린 가이드 부산 2025에 당당히 이름을 올린 ‘곰탕 맛집’ 한월관에 다녀온 이야기를 전해드릴게요. 광안리 하면 보통 해산물이나 트렌디한 브런치 맛집을 떠올리지만, 전통의 깊이를 고스란히 담아낸 곰탕 한 그릇이 미쉐린의 마음을 사로잡았은 광안리 맛집을 소개해드릴게요.

부산 광안리 미쉐린 가이드 맛집 한월관 곰탕 feat 주차

☎  0507-1350-7025

📍주소 : 부산 수영구 광안로62번길 10 1층

📍영업시간 : 09:00 ~ 21:00

📍정기휴무 :

📍주차 : 가능, 식당 맞은편 광안신호주차장 1,000원 쿠폰지원(1시간이상 이용시, 단 토요일 쿠폰 사용불가) 

광안리 맛집 한월관은 부산 수영구 광안리 해수욕장 입구에 위치하고 있어 부산지하철 2호선 광안역 3번 출구에서 도로로 10분 거리에 위치하며 주차는 식당 맞은편 광안신호주차장 이용시 1,000원 쿠폰지원(1시간이상 이용시, 단 토요일 쿠폰 사용불가) 제공해요.

부산 광안리 미쉐린 가이드 2025 맛집 한월관 메뉴

한월관에 들어서 테이블에 자리를 잡고 메뉴판을 보니 맑은 곰탕, 맑은 양지탕, 맑은 차돌탕, 맑은 도가니탕, 뽀얀곰탕, 뽀얀양지탕, 뽀양 차돌탕, 뽀얀 도나기탕이 있어 이날은 뽀얀 곰탕을 주문했어요.

부산 미쉐린 2025 선정! 광안리 곰탕 맛집, ‘한월관’

광안리 한월관은 생긴지 오래 되지 않아 지나다니면서 한번은 가봐야겠다는 생각을 하고 있었는데 드디어 방문하게 되었네요.

한월관의 인테리어는 전통적인 느낌을 살리면서도 군더더기 없이 모던하게 정리되어 있더라고요. 특히 입구에서부터 느껴지는 기품 있는 한월관이란 간판과 고요한 조명이 인상 깊었고, 내부는 따뜻한 조명이 방문객을 편안하게 해주는듯 했어요.

실내는 넓지는 않지만 테이블 간 간격도 넉넉해 조용히 식사하기 좋고, 손님들의 대화마저도 자연스레 낮아지는 고요한 분위기가 정말 인상적이었답니다.

광안리 미쉐린 맛집 한월관 뽀얀 곰탕 18,000원

이날 광안리 한월관에서 주문한 메뉴는 뽀얀 곰탕이었어요.

노릇한 고급 놋그릇 안에 뽀얗고 부드러운 국물이 담겨 나오는 순간, 그 고운 색감에 먼저 눈이 가더라고요. 수저를 살짝 떠서 국물 한 모금 머금는 순간, 어릴 적 할머니가 정성껏 끓여주시던 곰탕이 떠올랐어요.

광안리 한월관 뽀얀 곰탕 한입에 느껴지는 진하면서도 무겁지 않은 육향, 혀끝에 부드럽게 스며드는 기름기 없는 깔끔한 고소함. 정제된 사골의 순수함이랄까요? 진하지만 텁텁하지 않고, 담백하지만 밍밍하지 않은, 그 어려운 균형을 정말 잘 잡은 곰탕이었어요.

고기도 얇게 썰려 있어 퍽퍽하지 않고 쫄깃하면서도 부드러웠고, 밥과 함께 먹으면 든든함이 두 배. 특히 김치와 깍두기를 얹어 먹으니 감칠맛도 확 살아나더라고요.

그릇 속에 담긴 국물 하나하나가 정성과 품격을 담은 한 편의 시처럼 느껴졌어요.

요즘 트렌디한 메뉴들 사이에서 전통 음식의 깊은 맛을 고스란히 보여준 광안리 한월관은 단순한 식당을 넘어, 오랜 시간 정성을 들인 고요한 한 끼를 선물해주는 공간 같았어요.

곰탕 한 그릇’이라는 단순한 표현 안에 얼마나 많은 시간과 손길이 들어갔는지를 그날 저는 한 수저마다 절실히 느꼈답니다. 놋그릇에 담긴 국물, 깍두기 한 조각, 조용한 실내, 그리고 광안리의 바다 바람까지 모든 요소가 조화롭게 어우러져, 몸과 마음이 따뜻해지는 진짜 ‘힐링의 식사’를 경험했어요.

미쉐린 가이드가 왜 이 집을 추천했는지 직접 맛보니 수긍이 가고도 남는 그런 하루였습니다. 트렌디함보다는 진정성 있는 한식 한 끼를 찾으신다면, 광안리 한월관 추천드릴게요!